ティースプーン一杯

蜂蜜は、たくさんの働き蜂たちが月齢に応じたお仕事につき、採蜜・貯蔵・乾燥をそれぞれ担ってできていきます。

採蜜係の蜜蜂は1日に1〜500ほどの花をめぐり10〜15往復するといわれています。そして一匹の蜜蜂の採蜜量は多くて0.5g。

活動的な時期に生まれた働き蜂の寿命は30日から40日間、その内で最後の仕事である外で花蜜を集める仕事の期間は20日間ほど。

一生涯で集める花蜜の量は10gほどですが、そこから貯蓄・乾燥の工程を経るとわずか4から6g。

小さじ1ほどの蜂蜜です。

大切に　大切に　味わいたいですね🍯

参考書物「ミツバチの秘密」著者：高橋純一