本格的な冬が到来する12月がやってきました。
空気が乾燥し、喉がちょっと気になる季節です。「ゴホン」と咳が出始めるとちょっと心配になりますね。
咳が出そうな時、私はプロポリスキャンディーを一粒。
じっくり舐めるとちょっと喉が落ち着く気がします。
プロポリスはピリピリとした独特な味や香りを持っていますがこれはハーブ由来のものです。
このキャンディーは蜂蜜入りなので食べ易く、優しいハーブのような香りと甘さが口いっぱいに広がります。
「プロポリス」とは？
プロポリスはセイヨウミツバチが大切な巣を守るために作る植物由来の天然固形物質です。
巣の補強や隙間を埋めるために使用するもので、微生物の繁殖抑制などの役割があります。また、巣に侵入した大型昆虫の死骸などは巣の外には運びきれないためプロポリスで塗り込めることで腐敗を防止するなどセイヨウミツバチにとって大切なものです。
プロポリスの成分は起源植物に由来しますが、共通する特有の成分はフラボノイドです。フラボノイドは
ポリフェノールの一種で抗酸化物質であり、体を強くするのを助けてくれるものです。
また、プロポリスに含まれるフラボノイドは体内に吸収されやすい状態になっているのも特徴の一つ。
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参考書籍「ミツバチの秘密」著者：高橋純一
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