台湾のハチミツ事情

台湾のハチミツ食文化はとても多様なようです。

日本ではコンビニやスーパーでハチミツを購入することができますが、台湾では基本的にスーパーやコンビニでハチミツを買うことができないそうです。

（ハチミツ入りのお菓子や飲み物などは売ってあります。）

一般的に養蜂家の直売所で購入するのが普通のようです。

また、希望すればその場で採蜜したものを購入できるそうです。養蜂場が多く、ハチミツ専門店も首都には３店舗もあるそうです。

また、巣蜜を20年間以上にわたって保存した超熟成ハチミツがあるなど、台湾のハチミツ文化、奥深いですね😊