癖になる味「そば蜂蜜」
- Yoko Mawatari
- 5月22日
- 読了時間: 1分
そばの花の蜂蜜があるって知っていますか?
蕎麦好きの方は興味をそそられるかもしれません。そば蜂蜜はまっしろな
花からは想像できないくらい真っ黒な色をしています。
コクのある奥深い甘さのなかに鼻を突くスパイシーな香り、クセになる美味しさです。
色が黒いのは鉄分を多く含んでいるためで栄養価がとても高いことでも知られています。
馬渡養蜂場のそば蜂蜜、おすすめです。
※そばアレルギーの方はお控えください。
◎そば蜂蜜の美味しい食べ方
バニラアイス、きな粉餅、ヨーグルトにかけてもグット!
ブルーチーズなどクセの強いものとの相性抜群です。
ハード系のパン作りにもおすすめです。味わい深い大人なパンに仕上がります。



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