世の中にはいろいろな調味料が存在します。醤油、みりん、料理酒、お砂糖、お塩、などなど考えてみると味付けは人が料理をする時にもっとも大切にすることの一つです。 そして適当な味付けによって生み出された”美味しい”は体だけでなく心も元気にしてくれます。 蜂蜜もコクと甘みを加えることのできる調味料として、とても重宝します。 お肉やお魚の照り焼きや生姜焼きなどの匂い消しや甘みとツヤ出しとして、うどんのつゆを作るときには中鍋にお水と白だしと顆粒のかつおだしを入れて火にかけ、温まった頃合いを見て蜂蜜をお好みの量を加えてよく混ぜますと、鰹だし香る美味しいうどんのつゆができます。 また、「マヨネーズ+蜂蜜」（対比量はお好みで）は魚のフライやチキンカツなどにつけてもとてもよい相性です。 マヨネーズの酸味に蜂蜜の甘みが加わることで味のバランスが絶妙です。 ぜひお試しください！

季節限定商品の「苺蜂蜜漬け（あまおう）」+「春採れ５００ｇ」のセット商品です。 蜂蜜はもちろん当養蜂場の国産蜂蜜をたっぷり使用し、苺はあまおうを使用しています。 素材の味を大切に丁寧に手作りしています。 桜が咲き誇り、春の陽気がやってきました。お花見やピクニックなど穏やかな日差しのもと お出かけしたい季節の到来です。 日差しのもとでのパーティーには苺のスカッシュや春のお花のはちみつをたっぷりかけたピザがうれしいですね🌸「苺蜂蜜漬け」は炭酸水で希釈するだけで苺スカッシュができあがるのでお手軽です。 お外でのちょっとしたパーティーが華やかな印象に🍓 こちらからお求めいただけます↓ こちらの商品もおすすめです↓ 炭酸水やお湯、お水などで割ってお召し上がりください。

馬渡の「ハニーキャンディー」はちょっと違います。 ゆっくりじっくりと溶けて、口いっぱいに味わえる蜂蜜の濃厚な香りと、濃厚な甘さ。 はちみつ屋さんならではのキャンディーです。「ハニーキャンディー」の他には 「プロポリスキャンディー」「マヌカハニーキャンディー」などございます。 のどが心配な季節です。気になる方はちょっと試してみませんか？ 馬渡養蜂場は自然豊かな八女にある養蜂場です。清らかな清流や山々に囲まれて長年の養蜂技術に培われた搾りたての蜂蜜です。