２０２５年、新みつです。 年月を重ね熟成された蜂蜜、濃厚でとても美味しいですが、フレッシュな新みつは また違った美味しさを味わえます。 この時期しか味わえないフレッシュな美味しさをぜひ、お手にとって お確かめくださいませ。 まずは第１弾！...

養蜂場の様子 日中、気温がじわじわと上がり始め、ミツバチ達も忙しくなってきました。 山々に咲き誇る花々から蜜を集めてできた美味しい蜂蜜はいかがですか？ ミツバチ達と養蜂家が作る 美味しい蜂蜜🍯はこちらです↓

季節限定商品の「蜂蜜金柑漬け」と「苺蜂蜜漬け」のセット商品が登場！ 自信をもって皆様にお届けいたします。 ご入用の方は「購入する」をクリックされてください🍊🍓 苺蜂蜜漬けは炭酸やお水で割ってお召し上がりください。 また、蜂蜜金柑漬けはそのまま召し上がられても、...

お得な大きいサイズの国産蜂蜜のご紹介です。一度開けてもふたたび閉めれるキャップですので袋のままご使用にもなれますし、小さい蜂蜜容器に詰め替えても良さそうです。 今の時期に嬉しい”喉にやさしい”「花梨蜂蜜漬」です。 ボトルタイプになっており注ぎやすいです。炭酸やお水、お湯で割...

蜂蜜には「幸福、家族愛、仲間愛、健康祈願、金運、絆」などのたくさんの願いが込められています。 出会いと別れの多い３・４月です。 大切な方への贈り物は決められましたか？ もし迷っているなら国産蜂蜜がお薦めです。ミツバチは仲間で協力し蜂蜜をつくります。...

馬渡養蜂場の蜂蜜のキャンディーはいかがでしょう？ 今の季節に気になる乾燥や喉の違和感への強い味方です。 ◎濃厚で美味しいハチミツをしっかり味わえる！「ハニーキャンディー」 ◎ちょっと喉が気になる時の強い味方「プロポリスキャンディー」...

博多あまおうの品種の真っ赤ないちごと蜂蜜で、作りました！ お水で薄めたり、炭酸で割ったり、ワインでも、牛乳でも楽しめます。 季節限定です！いちご１パックぐらいのいちごと蜂蜜の甘さを楽しめます。 子供さんの、妊婦さんにもおすすめです！ ネット限定商品です。

馬渡養蜂場の「巣入完熟蜜」はミツバチの手により２週間ほどかけて作られます ミツバチが季節の花々の蜜から作った美味しい蜂蜜をミツバチが巣に詰めたままの状態で 味わえる贅沢な一品です。ぜひご堪能ください。 https://www.mawatari-honey.com/shop-1...

春はすぐそこ そろそろ花粉症の季節ですね。 睡眠不足、アルコール、油こいなど気をつけてお過ごしください。

ブラックペッパーの刺激的な香りとチーズの旨さ、蜂蜜の濃厚な甘さが美味しいレシピです。 ◯材料（1人分） 食パン　　　　　　　　一枚 チーズ　　　　　　　　お好きなだけ （とろけるチーズまたはピザ用チーズがおすすめ） 蜂蜜　　　　　　　　　お好みで　...

ハンバーグソース（２人前） ケチャップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３　　　　　　　　　　　 中濃ソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３ バター（もしくはハンバーグなどの肉汁）　　　　　　　１０g...

ごはんが美味しい豆腐の肉巻きと卵添え ジューシーで甘辛い豆腐の肉巻きを作ってみませんか？ 蜂蜜効果で、お肉も柔らかくなります 材料（２人前） 木綿豆腐　１/２丁 豚バラ（薄切り） 大葉４枚 卵　２個 片栗粉　少々 サラダ油　　大さじ１ Oしょうゆ　大さじ１...

ハチミツは冬の食べ物と相性が良いように思います。 例えば、アイスクリーム。 こたつで食べるアイスクリームは格別です。 そのアイスクリームにハチミツをたらりと垂らすとなんとも贅沢なハチミツアイスクリームの完成です。 おすすめはバニラ系アイスクリームです。甘すぎるくらいの甘さが...

ハチミツ漬けはハチミツを楽しむ上で知っておくべき楽しみ方です。 ハチミツの浸透性の高さにより、漬け込んだ食品へとハチミツが入り込みやすく、短い時間で美味しいハチミツ漬けが出来上がります。 よく知られているのが生姜やブルーベリーやレモンのハチミツ漬けです。...

ちょこっとハチミツを加えることでお料理に奥行きとコクが生まれることをあらためて実感したお正月でした。 うどんのおつゆに、お節料理に、大活躍です。 ただし入れすぎは禁物。 大さじ1くらいから少しずつ入れていき、甘さをみながら加えていきましょう。...

ハチミツを使っていると、少し余ってしまう時があります🍯 そんなときに新しいハチミツを買っているとついついそちらを開けてしまい少し残ったハチミツの瓶やプラボトルが机にいくつも整列・・・なんてことも。 そんな時に最後まで綺麗に使い切る方法を考えてみました。...

よく聞くお声が「お菓子を作るのハチミツを買ったけどその後は何に使ったらいいのかよく分からない」「もらったハチミツを棚に置いていたら固まってしまいそのままにしています」というお困りのお声です。 ミツバチ達が一生懸命集めて作ったハチミツをぜひどんどん活用していただけたら嬉しいで...

本格的な冬が到来する12月がやってきました。 空気が乾燥し、喉がちょっと気になる季節です。「ゴホン」と咳が出始めるとちょっと心配になりますね。 咳が出そうな時、私はプロポリスキャンディーを一粒。 じっくり舐めるとちょっと喉が落ち着く気がします。...

寒い季節がやってきましたね☃️ 蜂蜜の優しい甘さは温かい食べ物とよく合います。 温かいコーヒーや紅茶、ココアや生姜湯など冬に嬉しいお飲み物に加えていただくのがおすすめです。 できれば温かいお飲み物を作る工程の最後に蜂蜜を加えてよく混ぜていただくと蜂蜜の香りや酵素をできるだけ...

ミツバチ達が蜜源の場所を仲間に教えるためにダンスを踊ることは以前記述しました。 薄暗い巣箱の中での不思議なコミュニケーション手段に驚かされましたね。 今回は、蜜源の場所を教える以外のコミュニケーション手段としてフェロモンをご紹介します。...