ハチミツが歯石をつきにくくする🍯🦷✨

ハチミツ関係の本を読んでいる時にとても気になる内容がありました。

それはハチミツが歯石をつきにくくするという研究の内容です。

歯石は食べ物を食べた時に唾液の中のカルシウムによって石灰化してできるもの。

ハチミツはその歯石を予防できること（抗石灰化作用を有すること）がわかってきたとの内容でした。

その内容によるとハチミツは歯石を構成する（ハイドロキシアパタイトなどの）リン酸カルシウムの形成を遅らせる傾向があり、この歯石予防効果は歯磨き剤に使用されているエチドロン酸と同程度の機能があるとされているとのことです。

近年、口の中で増えた菌は体全体の健康に深く関わってくるをいうこともわかってきています。

健康を考える時とても嬉しい発見ですね🦷✨

また、ハチミツの中でも暗黒色や褐色などの濃い色のハチミツである、甘露蜜や百花蜜やれんげ、コーヒー、ペパーミントのハチミツなどが機能的であるとの研究結果も出ているようです。

毎日の習慣で、美味しく楽しく歯石を予防できると嬉しいですね😊

参考書籍「山田養蜂場おすすめはちみつ健康ジュース&料理」著者：白澤卓二、ダニエル・シガ